キッチンカーならではのスタイル

キッチンカーならではのスタイル

キッチンカーなら「お客様が集まるところに積極的に出向いていく」「消費者のニーズに合わせて営業時間も臨機応変に変えていく」などと営業時間や営業場所も自分で自由に決められます。そういった自由な営業スタイルは万が一の営業リスクを軽減できる側面もあります。昼間のランチタイムは首都圏内のオフィスビル横にある公園前で営業し、午後からは主婦が多いスーパーや駅周辺に移動して再開する。また曜日ごとに集客が見込める場所に移動して販売を行うことも可能です。人が集まらなかったり売上が伸びなかったりしたら別の場所に移動することで営業スタイルをすぐに切り替えることもできます。はじめのうちは何かと不安が多いかもしれませんが移動販売ならではの強みを活かせるならキッチンカービジネスは最強の営業スタイルと言えそうです。

コメントは受け付けていません。